Persil

Avec l'ouverture de Persil, le studio T3 présente son approche innovatrice au monde de la restauration parisienne. En misant sur les textures brutes de l'espace, le design intègre des éléments contemporains et ludiques qui sont aussi frais et enchanteurs que les plats qu’on y sert.

Situé au cœur de la culture urbaine du 11e arrondissement de Paris, le restaurant pescetarien incarne la riche diversité qui a façonné la ville. La restauratrice/chef (et chanteuse) Kumpi Lo, offre un récit culinaire inspiré de son héritage congolais et de son amour pour la cuisine française.

La collaboration entre Lo et T3 est née du désir de Lo d'apporter l'ambiance décontractée des restaurants berlinois dans un paysage parisien conventionnel. L'esprit de libre expression et d'inclusivité de Berlin est intégré dans l'expérience sensorielle des espaces de Persil. L'intérieur relie des éléments de la brasserie française à un esprit ludique et jeune qui favorise les rassemblements d'une identité parisienne en pleine évolution.

Le studio T3 conçoit des éléments de meubles sur mesure pour répondre aux exigences uniques d'un espace. Pour rendre hommage à la table de marbre classique parisienne, le studio a conçu des tables uniques pour Persil- celles-ci avec une nouvelle base métallique, découpée au laser qui juxtapose l'ombre et la lumière et construites par l’artiste Adrian Ducert. Chez Persil, on y trouve aussi une table commune en bois, avec des chaises vintage provenant de Berlin, ainsi que des rideaux en velours qui l'entourent et ajoutent de la douceur pour équilibrer les murs en pierre. Le cœur du restaurant est le bar en chêne revêtu de céramique, conçu par T3. Des bandes verticales en bois, baignées d'un vert apaisant, décorent un mur caractéristique à l'arrière du bar tout en dissimulant des rangements indispensables. D'autres coins pour s'asseoir, à la saveur bohème, créent une atmosphère détendue dans un esprit d'échange artistique. Tout est pour une expérience de confort et convivialité, et le design de T3 pour Persil y parvient parfaitement.

Designer: toi toi toi creative studio
Post production: Gabriella Achadinha
Interior Design, interior styling: Melissa Amarelo Melissa
Interior Design, interior styling: Stephanie Lund