Faema

Acronimo di Fabbrica Apparecchiature Elettro Meccaniche e Affini, Faema fa oggi parte del Gruppo Cimbali e produce macchine da caffè tradizionali e superautomatiche coprendo il 25% del mercato internazionale. Secondo Carlo Ernesto Valente, fondatore di Faema, le innovazioni devono sempre conciliarsi, oltre che con la comodità dell’utilizzo e della preparazione, con l’eccellenza del risultato in tazza: da questo approccio sono nate le prime macchine da caffè prodotte in serie, per la distribuzione automatica negli uffici e nei luoghi di lavoro, ma anche le prime macchine da caffè domestiche. Una sintesi fra innovazione tecnica, design e qualità del caffè prodotto perseguita avvalendosi di firme come Ettore Sottsass, Gianfranco Salvemini e lo studio Giugiaro Design.

Alla sede di Faema a Binasco (Milano) si affiancano oggi altri tre stabilimenti produttivi, tutti in Lombardia, e una rete di settecento distributori e filiali in Italia, Regno Unito, Francia, Germania, Spagna, Portogallo, USA e Cina.

La storia di Faema, la storia del caffè a Milano

La storia di Faema inizia alla fine della Seconda Guerra Mondiale, quando Carlo Ernesto Valente apre uno stabilimento a Milano, ed è profondamente legata alla città, come si evince già dal logo: un profilo stilizzato del Duomo. Mentre per le strade della città si respirava la voglia di tornare alla normalità, il caffè diventa un rito collettivo emblematico di questo ritorno alla vita. Fra le macchine da caffè professionali Faema si annovera la celeberrima E61, la macchina per la produzione automatica del caffè all'italiana brevettata nel 1961, la prima dotata di pompa volumetrica che iniettava acqua calda a nove atmosfere, sostituendo la leva meccanica.

Faema al MuMAC, il primo museo delle macchine da caffè

Come tutte le macchine da caffè del Gruppo Cimbali, anche quelle di Faema sono esposte all’interno del MuMAC, Museum of Coffee Machine di Binasco, lo spazio nato nel 2012 per celebrare il centenario del marchio Cimbali e progettato da Arkispazio e Valerio Cometti + V12 Design. All’interno dei 1.800 metri quadri del museo trovano posto oltre duecento modelli di macchine da caffè, da quelle del primo Novecento alle più contemporanee, raccontate con un percorso cronologico suddiviso in sei periodi: I primi anni, L'età del razionalismo, Invenzione della leva, Sotto le bandiere del design, La dimensione internazionale e Il Nuovo Millennio.