Benjamin’s Kitchen

En décembre 2014, après deux ans de rénovation et d’aménagements, le restaurant asiatique Benjamin’s Kitchen ouvre ses portes à Alphington, dans la banlieue de la ville australienne de Melbourne. L’intérieur de l’établissement, avec sa capacité de 40 places, est le chef d’œuvre d’Aaron Wong, architecte d’intérieur représentant la marque Alexander Pollock. Son but était de libérer l’intérieur du style industriel typique pour la région.

Le résultat est un espace garni de tons pastel et de décors subtils, inspiré par le livre Le Vieil Homme et la Mer d’Ernest Hemingway. Son influence se reflète notamment sur les murs, couverts par une peinture de l’artiste Chloe Planinsek représentant la mer agitée au crépuscule ou des nuages. Plusieurs oiseaux en céramique volent au-dessus de ces bandes de couleur bleu ciel. À cette ambiance onirique s’ajoutent des lampes en forme de nuages suspendues au-dessus de la grande table ronde et du bar.

Sur le mur derrière le bar, outre les étagères classiques, vous trouverez aussi des panneaux en verre coulissants permettant aux serveurs de montrer les bouteilles choisies, des verres ou des décorations. La partie basse des murs est bordée par une banquette robuste recouverte de cuir bleu foncé. Le contraste est assuré par les subtiles chaises no18 en bois courbé à la main et par le modèle Ironica de la collection TON, en blanc.

En octobre 2015, le restaurant a ouvert deux salles au premier étage. Leur décor est visuellement lié à celui du rez-de-chaussée. Cependant, les deux salles offrent une ambiance plus intime et peuvent être réservées pour les soirées privées.

Alexander Pollock Interiors