Imperial treasore restaurant – London

Le groupe chinois étoilé au Guide Michelin Imperial Treasure a fait appel au Studio Liaigre pour réaliser son premier restaurant européen à Londres. Situé dans une ancienne banque classée dans le quartier de Waterloo Place, le restaurant propose une cuisine chinoise traditionnelle et raffinée, accompagnée d’une sélection rare de champagnes et de spiritueux traditionnels asiatiques.

Une rencontre entre les traditions chinoises, l’architecture britannique et le style français
Fidèle à son processus créatif du « fit in the context », Liaigre puise en premier lieu son inspiration dans la culture, les traditions et l’art de vivre propres à un lieu. Ici, ce projet singulier par son métissage incarne un subtil mélange d'héritage anglais, de culture chinoise et de design français.

« Après Yauatcha en 2004, le dernier projet public réalisé à Londres par Liaigre était le restaurant Hakkasan en 2006. Imperial Treasure est une nouvelle opportunité pour le Studio de démontrer sa capacité à traiter des projets à fort ancrage culturel. Nicher une vision et un art de vivre contemporains dans un écrin historique complexe a représenté un défi créatif très stimulant.»
Frauke Meyer, Creative Director, Liaigre

Les inspirations
Les inspirations du Studio pour ce projet proviennent d’horizons différents. La première émane de l’imposant édifice victorien en lui-même. L’architecture intérieure atypique et les murs en marbre orange déjà présents dans le lieu ont été l’essence même de la réflexion créative - le bâtiment étant classé, aucun élément structurel n’a pu être modifié.

Le Studio a utilisé l’orange, couleur forte et lumineuse, comme fil conducteur de sa réflexion, contrastant ainsi avec l’aspect sombre et théâtral du lieu. Les sols et les meubles aux nuances subtiles de gris et de vert foncé ajoutent au caractère fort de l’espace.

Les inspirations créatives s’appuient sur d’ancestrales traditions chinoises, de la convivialité des moments de table à l'architecture intimiste des salles à manger.

Enfin, les séries du photographe français Marc Riboud réalisées dans les années 1960 et 1970 dans les rues des villes chinoises ont également constitué un fil conducteur, plongeant dans l'histoire de l'Empire du Milieu et de ses évolutions.

L’architecture intérieure
Début 2016, le groupe Imperial Treasure choisit un ancien immeuble du XIXème siècle pour accueillir sa première adresse en dehors d’Asie. Le bâtiment est classé au patrimoine historique anglais. Cette contrainte pose les bases d'une rénovation et d'une architecture intérieure ingénieuse comme respectueuse de l’héritage des lieux. Les proportions singulières de l'édifice (6 mètres de hauteur sous plafond) lui confèrent un caractère exceptionnel, propices à une écriture très cinématographique. Le restaurant est organisé en différents espaces : au rez-de-chaussée un bar, une salle à manger principale de 109 places assises et un espace de dégustation oenologique. A l’étage, surplombant la salle principale, une mezzanine a été aménagée avec trois salles à manger privées pouvant accueillir 32 convives, Au cœur de la création, des matériaux signatures du style de la maison ont été sélectionnés pour
les éléments de structure, tels que le chêne foncé brossé et teinté, le marbre vert de gris au sol et l'onyx orange taillé dans son bloc, notamment pour le bar. Afin de créer un sentiment d’intimité, la répartition de l'espace est définie par des panneaux en bois et en onyx qui évoquent directement la culture chinoise.

Comme pour tout projet réalisé par le Studio Liaigre, le mobilier et les luminaires ont été exclusivement dessinés et réalisés sur-mesure. Des finitions de bois sombres ont été choisies pour les assises et les tables, et un mélange de cuirs de couleur pour les banquettes. Certaines de ces créations intègreront prochainement la collection Liaigre.

Studio Liaigre