Poilâne

Poilâne es una conocida panadería francesa que cuenta con una clientela fiel desde 1932. Apollonia Poilâne ha inaugurado hace poco su primer Cuisine de Bar fuera de París, en paralelo a su cadena de panaderías.

El restaurante, de carácter informal, se encuentra en Cadogan Gardens (Chelsea), a tiro de piedra de Saatchi Gallery. Los anchos tablones de Dinesen Douglas son el ingrediente clave de esta estancia sencilla y diáfana, dotada de una vibrante atmósfera. Se ha cuidado hasta el mínimo detalle, desde el interiorismo y la cocina a las deliciosas tostadas y tartaletas que se sirven en las mesas hechas a mano con Dinesen Douglas y Dinesen HeartOak®.

La deliciosa mezcla de panadería francesa y diseño danés en el corazón de Londres le ha valido a Cuisine de Bar una nominación para los Restaurant & Bar Design Awards, avalada por la asociación de arquitectos RIBA.

Poilâne

Architect: Broby DNA

Furniture: Dinesen Douglas and Dinesen HeartOak®