Kaffeepause: Neue Café-Designs von Berlin bis Weissrussland

Egal, ob man sich für das ultramoderne Design entscheidet, die Geschichte und Tradition eines bestimmten Raums nutzt oder einen Ansatz wählt, der irgendwo dazwischen liegt – die Gestaltung von Cafés bietet Architekten und Innenarchitekten eine Vielzahl von Möglichkeiten, um Kaffee-Liebhaber anzulocken und zufrieden zu stellen, wie unsere Auswahl an neuen Projekten aus ganz Europa zeigt.

01
Zerno Coffee Shop
Minsk, Weissrussland
Projekt von Studio11

Die Entdeckung von Fragmenten alter Stuckleisten und verzierter Decken – die während der Abrissphase des früheren Zerno Coffee Shop-Projekts in Minsk zum Vorschein kamen – ermutigte Studio11, einige Pläne zu ändern und die Inneneinrichtung um diese kleinen Stücke lebendiger Geschichte herum zu bauen.

Fotos: Alexandra Ovseets

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02
Bäckerei Aera
Berlin, Deutschland
Projekt von Gonzalez Haase Architekten

Für die zweite Berliner Filiale von Aera – einem Café und Hersteller von glutenfreiem Brot – hat das Architektenduo Gonzalez Haase AAS einen Raum entworfen, der seine prominente Lage voll ausnutzt, indem er nicht zu übersehen ist.

Fotos: Thomas Meyer / Ostkreuz

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03
Café de Parel
Amsterdam, Niederlande
Projekt von Ninetynine

Ursprünglich war das Café de Parel eine typische Amsterdamer „braune Bar”. Traditionelle Merkmale wie das altmodische, dunkle Interieur, die Glasfenster und monumentale Fliesentableaus bilden jetzt allerdings den perfekten Rahmen für das neue, moderne Design des Cafés.

Fotos: Ewout Huibers/Nikki Faberij de Jonge

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04
Grounds Coffee
Prag, Tschechische Republik
Projekt von KOGAA

Das Projekt Grounds Coffee von KOGAA liegt in einem Innenhof einer pulsierenden Büro- und Wohnstrasse in Prag. Es nutzt gekonnt das natürliche Oberlicht und wurde zu 80 % aus Baustellenabfällen eines zuvor abgebauten Projekts errichtet.

Fotos: © Alex Shoots Buildings

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05
1900 Coffee
Kiew, Ukraine
Projekt von Pinchuk+Architects

Nach zahlreichen Umgestaltungen im Laufe von mehr als einem Jahrhundert haben Pinchuk+Architects den Raum des 1900 Coffee Project ausgegraben, bis ursprüngliche Elemente und Baumaterialien zum Vorschein kamen, die es dem Raum ermöglichen, wieder zu strahlen und „mit vollen Lungen zu atmen.”

Fotos: Andrei Bezuglov

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© Architonic